Cách làm heo quay bằng lò điện thủy tinh tại nhà – da giòn – nhanh nhất – đơn giản nhất

Công thức cách 2 :
1 kg thịt ba chỉ có da,chọn miếng ngon đẹp bằng phẳng, cạo lông xát muối dấm rửa nước lạnh để ráo lau thật khô.
Đặt thịt vào cái dĩa rộng phẳng, ngửa phần thịt lên rạch mấy đường dọc theo miếng thịt,sâu chừng 1cm ,lấy bát con cho vào 3-5 viên chao lớn , 2 muỗng cf đừong , ngũ vị hưong ( gia vị tuỳ mõi nguoi nêm ) . Trộn đều hỗn hợp đi bao tay xoa hỗn hợp đó lên toàn bộ phần thịt và các rãnh thịt ,xoa kỹ rồi úp phần thịt xuống để da lên trên ,lau lại da cho thật khô , dùng dao nhọn đâm lủng bề mặt da heo , sau đo xát muoi và giấm vào , dùng tay xoa nhẹ lên da cho ngấm, rồi bỏ dĩa thịt vào tủ lạnh,ngăn mát ko cần bọc màng thực phẩm , nếu để qua đêm càng ngon, không thì sau hai tiếng bỏ ra nướng đc rồi,vặn bếp lò ( minh nuong lo thủy tinh ) lò nướng vẫn để lửa 250 độ ,đợi bì nổ hết là đc,tầm 40 phút,, ko cần trở mặt thịt . Phần da để lên trên . Chúc moi nguoi thanh cong

Nguồn: https://arizonacelebrationoflights.com

Xem thêm bài viết khác: https://arizonacelebrationoflights.com/am-thuc/